行業(yè)觀察 | 這才是真正的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游
發(fā)布時(shí)間：2021-04-05??▏作者：小編??▏閱讀：
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休閑農(nóng)業(yè)無(wú)疑在當(dāng)下已經(jīng)火了，正在成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。正是這樣一個(gè)農(nóng)村發(fā)展中的“新銳”，讓每個(gè)村子都在思考著怎么依托本地資源打造出最為吸引人的休閑農(nóng)業(yè)模式。
說(shuō)到休閑農(nóng)業(yè)，可能我們會(huì)將其等同于鄉(xiāng)村旅游，更多的時(shí)候，一提到休閑農(nóng)業(yè)，人們就會(huì)聯(lián)想到鄉(xiāng)村旅游。那么什么是休閑農(nóng)業(yè)?什么又是鄉(xiāng)村旅游呢?
什么是休閑農(nóng)業(yè)?
休閑農(nóng)業(yè)是以促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)為重要目標(biāo)，橫跨農(nóng)村第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能，緊密聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、和服務(wù)業(yè)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
首先，休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)延伸發(fā)展而形成的一種新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，通過(guò)融合第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)業(yè)從單一的食品保障功能項(xiàng)原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)涵養(yǎng)、觀光休閑、文化傳承等多功能拓展，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸、人文創(chuàng)意等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足城鄉(xiāng)居民休閑消費(fèi)的需要。
其次，休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為依托，以農(nóng)村為空間，以農(nóng)民為主體，以城市居民為客源，通過(guò)推薦“大農(nóng)業(yè)”與“大旅游”的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)互為資源、互為市場(chǎng)、互為環(huán)境，開(kāi)辟出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的新途徑。
再次，休閑農(nóng)業(yè)是我國(guó)旅游產(chǎn)品體系的重要內(nèi)容，隨著集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、參與體驗(yàn)于一體的休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有助于培育新型消費(fèi)形態(tài)，促進(jìn)旅游業(yè)適應(yīng)我國(guó)旅游消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)而提高居民幸福指數(shù)。
什么是鄉(xiāng)村旅游?
鄉(xiāng)村旅游是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村風(fēng)貌以及人文遺跡、民俗風(fēng)情為旅游吸引物，以城市居民為主要客源市場(chǎng)，以滿足旅游者鄉(xiāng)村觀光、度假、休閑等需求的旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
首先，鄉(xiāng)村旅游是依托特色村容村貌、鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)野田園風(fēng)光等資源，為游客提供觀光游覽、休閑度假、娛樂(lè)體驗(yàn)、健康健身、會(huì)務(wù)等項(xiàng)目的新興旅游方式。
其次，鄉(xiāng)村旅游發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，且以“鄉(xiāng)村性”為核心吸引要素，因而是與都市旅游相對(duì)存在的區(qū)域綜合性旅游形式。
休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游是什么關(guān)系?
休閑農(nóng)業(yè)正是一種與旅游業(yè)交叉的新型產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游又更多的依托農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程、模式等等，這兩者之間有著緊密聯(lián)系。但實(shí)際上兩者之間還是有些區(qū)別的。
休閑農(nóng)業(yè)說(shuō)的是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。也是深度開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。從這點(diǎn)看來(lái)，休閑農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)，著力點(diǎn)在農(nóng)業(yè)上。
而鄉(xiāng)村旅游說(shuō)的是到鄉(xiāng)村去體驗(yàn)一些鄉(xiāng)村民情、禮儀風(fēng)俗等。也可以觀賞當(dāng)時(shí)種植的一些鄉(xiāng)村土產(chǎn)、小溪、小橋及了解它們的故事。旅游者可在鄉(xiāng)村及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活模式的活動(dòng)。從這點(diǎn)來(lái)看，鄉(xiāng)村旅游強(qiáng)調(diào)的是旅游，著力點(diǎn)在旅游上。
所以，我們說(shuō)的休閑農(nóng)業(yè)實(shí)際上除了觀光旅游外，它還具有一些獨(dú)特的景觀內(nèi)容，而鄉(xiāng)村旅游除了囊括了休閑農(nóng)業(yè)的景觀內(nèi)容以外，它還含有鄉(xiāng)村的很多民俗文化內(nèi)容。因此兩者無(wú)論是從業(yè)態(tài)上，還是內(nèi)涵上都有很大的區(qū)別。而農(nóng)村的農(nóng)耕文化、民風(fēng)民俗文化又無(wú)不與農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)息息相關(guān)，所以兩者之間也相互聯(lián)系。
如何區(qū)分鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)?
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是兩個(gè)相近又相異的概念。休閑農(nóng)業(yè)的基本屬性是以充分開(kāi)發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為提前，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，科技應(yīng)用，藝術(shù)加工和游客觀光、求知、參與農(nóng)事活動(dòng)等融為一體，供游客領(lǐng)略在其他風(fēng)景名勝地欣賞不到的大自然濃厚意趣和現(xiàn)代化的新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)。可見(jiàn)，休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游交叉結(jié)合產(chǎn)生的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，是農(nóng)業(yè)的衍生品，離開(kāi)了農(nóng)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)便無(wú)從談起。
而鄉(xiāng)村旅游更加強(qiáng)調(diào)空間維度的地域觀念，它將整個(gè)鄉(xiāng)村地域系統(tǒng)作為開(kāi)發(fā)對(duì)象，主要是以具有典型鄉(xiāng)村景觀意象的聚落、建筑、環(huán)境，乃至非物質(zhì)性的鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情等為旅游吸引物。因此，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在范圍上有著一定的重合，但是，二者又有明顯的差異性。休閑農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)的同步性，鄉(xiāng)村旅游強(qiáng)調(diào)的是旅游產(chǎn)業(yè)活動(dòng)與鄉(xiāng)村人文屬性與自然環(huán)境之間的關(guān)聯(lián)性。
休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)在之所以能夠受到人們的追捧，除了能夠給觀光旅游者提供休閑、觀光、體驗(yàn)等服務(wù)以外，其還能促使農(nóng)村方方面面的變革，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō)，能促使“一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展”。
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